Tortitas de coliflor con queso

19 enero, 2016 Leave a reply

coliflor

Ingredientes

Coliflor

Cebolla ajo

Chiles serranos

Tomates

Queso gouda o manchego

Huevos

Procedimiento

Se blanquea  la coliflor en agua hirviendo, se pasa a agua fría se escurre, se van rellenando con el queso se enharinan se pasan por huevo y se fríen aparte se hace un caldillo con el jitomate los chiles y el epazote.

Ensalada de papa

18 enero, 2016 Leave a reply

papa

Ingredientes

Papas cocidas por treinta minutos

Aderezo

Mayonesa

2 cucharadas de jugo de limón

2 cucharadas de vinagre blanco sal pimienta

Estragón

A las papas todavía calientes se les agrega el aderezo

Pechugas en costra de hojuelas de maíz

17 enero, 2016 Leave a reply

costra

Ingredientes

Pechugas aplanadas

Jamón

Queso de cabra

Harina

Huevo

1 taza de hojuelas de maíz

Queso parmesano

Procedimiento

A las pechugas se les pone sal y pimienta su rebanada de jamón y el queso de cabra se doblan se enharinan se pasan por huevo y por las hojuelas de maíz revueltas con el queso parmesano

Las hojuelas van molidas

SE FRIEN EN ACEITE BIEN CALIENTE

Albondigas  de pollo y avena

16 enero, 2016 Leave a reply

albondigas

Ingredientes

Pollo pechuga molida

Avena

Huevo

Calabacitas picadas

Cilantro

Para el caldillo

Jitomate ajo

Hojas de romero

Caldo de pollo

Procedimiento

Se revuelve la carne molida de pollo con avena cebolla picada, cilantro picado el huevo

Sal y pimienta se hacen las albóndigas y aparte se hace el caldillo moliendo los jitomates con ajo cebolla caldo de pollo esto se sofríe y al hervir se sueltan las albóndigas al final se le sueltan las calabacitas y el romero.

Costillas de cerdo con piña y manzana

15 enero, 2016 Leave a reply

costilladecerdo-pina

Ingredientes

Costillas de puerco.

Piña

Manzana

Cilantro picado.

Chipotle al gusto.

Procedimiento

Las costillas se salpimentean y se ponen a sellar en un sartén, en una charola para horno se colocan las rebanadas de piña y las manzanas fileteadas sobre lo cual se pondrán las costillas encima se les pone el cilantro y el chipotle adobado al gusto se mete a hornear a 180 grados por una hora.

¿Cambiar o no cambiar? Esa es la pregunta

14 enero, 2016 Leave a reply

cambiar

Entre más sufrimientos se haya tenido en los primeros años, la coraza de la personalidad se hace más gruesa, nos cuesta más dejar entrar a otros porque sentimos desconfianza crónica y nos es doloroso salir de esa armadura protectora. Para abrirnos vulnerablemente al amor y al riesgo de creer en los demás.

El proyecto de vida es el modo de lograr y mantener una transformación definitiva de la personalidad. Es una razón de ser de hacer de creer.

Crear , cooperar y compartir. Así tu existencia trasciende en hacer por ti y por los demás tu prójimo, amándote y amando solo así conseguirás tu felicidad y cooperarás para la felicidad de los demás haciendo lo que el psicólogo Jorge Bucay sostiene:

Ser la mejor versión de ti mismo

Enseñar a otros que esto es posible

Y la última regla de oro

Ser feliz

Culpa y preocupación, dos emociones inútiles

13 enero, 2016 Leave a reply

No es la experiencia del día de hoy lo que vuelve locos a los hombres. Es el remordimiento por algo que sucedió ayer, y el miedo a lo que nos pueda suceder mañana

Robert Jones Burdette

culpaPara entender la culpabilidad hay que iniciar aprendiendo que existen dos tipos:

La residual: es la aprendida a temprana edad que queda como residuo infantil, es la reacción emocional que la gente lleva consigo desde sus memorias infantiles. Estos productores de culpas son numerosos y si funcionan en el caso de los niños, la gente mayor sigue cargando con ellos en su edad adulta.

La autoimpuesta: La persona se siente inmovilizada por cosas que ha hecho recientemente, las más típicas está la de haber reñido con alguien y luego detestarse por haberlo hecho, o haber dicho algo indebido

La culpa no es una manera natural de comportarse, es una reacción emocional aprendida

Si te sientes culpable por algo que ya sucedió no tendrás que usar este momento en actividades provechosas, la culpa es la técnica de evasión que sirve para impedir que trabajes por ti mismo y en ti mismo en el momento presente

Al trasladar tu responsabilidad hacia atrás no solo evitas el trabajo pesado que significa cambiarte a ti mismo, sino también los riesgos que acompañan a dicho cambio. Es más fácil inmovilizarte sentimientos de culpa por lo pasado que emprender riesgos que te lleven a crecer y desarrollarte en el presente.

Así si te sientes lo suficiente culpable a la larga quedarás exonerado de tu comportamiento. Entre más mal te sientas alcanzarás el perdón

Es la manera de ganarse la compasión de la gente y demuestra claramente que tienes una pobre idea de ti mismo.

La culpa como todas las emociones autoanulantes, es una elección que puedes controlar.

¿Cómo eliminar la culpa?

Empieza a mirar el pasado pensando que jamás puede modificarse sientas lo que sientas respecto a  él.

Pregúntate que estás evitando en el presente por culpar el pasado.

Apruébate: la aprobación de los demás es agradable. Cuando no necesites de la aprobación de los demás, desaparecerá la culpa. Vive con tu escala de valores no con  la escala de  otros.

PREOCUPACIÓN

Gran parte de las preocupaciones se refieren a cosas sobre las que no tienes ningún control. En nuestra cultura le damos más importancia a la preocupación que a la acción para eliminarla hay que comprender la razón que la respalda.

Retribuciones psicológicas de la preocupación: Puedes autodefinirte como una persona cariñosa porque te preocupas de los demás; Impide que vivas tu vida. Si te angustias no podrás solucionar las cosas.

Las preocupaciones pueden provocar ulceras, hipertensión, calambres, dolores de cabeza, dolores de espalda y aunque no lo parezca dan como resultado tensión de parte de los demás y provoca la autocompasión.

Elimina la preocupación:

Pregúntate ¿Qué estoy evadiendo al gastar mi tiempo en preocupaciones?

Lo mejor para  la preocupación es la acción.

Cabellera flourescente ¿te animas?

13 enero, 2016 Leave a reply

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El cabello es un accesorio fundamental. Hay mujeres que son recordadas por tener blondas y bien cuidadas cabelleras.

En la historia se han registrado numerosas modas de arreglar el pelo. Las osadas siempre se han quedado en la memoria.

Ahora, la última oferta de los estilistas es el glowing hair en múltiples colores, especiales para lucir por la noche.

La empresa estadounidense Manic Panic ofrece el primer tinte fluorescente del mercado que brilla en la oscuridad.

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Se trata de un tinte semipermanente, “probado en celebridades y no en animales”.

Aquí te dejamos algunas muestras, ¿te animas?

Dolce & Gabanna lanza la primera colección para mujeres musulmanas

12 enero, 2016 Leave a reply

12 foto 2El diseñador Stefano Gabbana colgó en su Instagram los primeros diseños de lo que será “The Abaya collection”, la incursión de la reconocida casa de moda italiana en prendas típicas de los países musulmanes.

 “Abaya”, el nombre escogido por los diseñadores para la colección, es como se conocen las túnicas oscuras que llevan las mujeres musulmanas en concordancia con la ley islámica.

La colección incluye velos largos con motivos arabescos y floreados, mientras que los mantos y hiyabs (la parte superior de la indumentaria, que cubre cabeza y pecho) vienen con texturas estilizadas en colores oscuros y beiges, a tono con la temporada primaveral. Asimismo, en las fotos compartidas por la firma se encuentran accesorios como bolsos que juegan con los estampados floreados y las tradicionales gafas de sol redondas de Dolce & Gabanna.

Nariz perfecta ¿sin cirugía?

12 enero, 2016 Leave a reply

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Nadie está a gusto con su nariz, todas quisiéramos un poco más allá, un poco menos acá. Pero a muchas nos asusta una cirugía que, dicen, duele muchísimo.

¿Es posible lograr una nariz ideal sin pasar por el quirófano, sin postoperatorio, sin hinchazón ni moratones? Unas veces, sí, otras, no. Es la respuesta de la comunidad médica al autobombo del famoso doctor Simon Ourian.

Él es cirujano plástico titulado, es más conocido por ser uno de los magos de los pinchazos y los protocolos poco invasivos en Beverly Hills. Para entendernos, la carnosidad de los labios de Jessica Alba y Kylie Jenner salió de sus jeringuillas de ácido hialurónico. No es que el doctor sea el único en practicar rellenos faciales, pero su clínica es una de las más codiciadas.

Su más reciente oferta de belleza es la rinomodelación no quirúrgica (él la llama micro-droplet injection). En 15 minutos, previa anestesia local, con unos pinchazos de relleno a base de ácido hialurónico elimina el valle existente entre el prominente caballete de su paciente y la frente. Factura total: entre mil 900 y 4 mil 900 dólares a lo que hay que sumar otros 500 dólares de consulta previa.

Los resultados son permanentes o, al menos, muy duraderos. ¿Ha descubierto la pólvora? En absoluto. “La técnica lleva años realizándose. Es verdad que muchos pacientes no la conocen y les sorprende que con cuatro pinchacitos se logren resultados tan buenos sin entrar en quirófano”, explica la doctora Elvira Ródenas, directora médica de Slow Life House, entrevistada por S Moda.

Sin embargo, hay quienes aseguran que no todas las narices se pueden arreglar así. “Rellenando con ácido hialurónico se puede camuflar un caballete o levantar la punta de la nariz, pero no siempre es la alternativa a la cirugía”, apunta el doctor Moisés Amselem. De hecho, más que un primer recurso para arreglar una nariz poco agraciada, este tratamiento suele ser el segundo plato para aportar el toque maestro tras pasar el quirófano. Bien porque el cirujano no haya tenido una sesión muy acertada con el bisturí o por pequeños defectos en la cicatrización. “Al ser tan sutil, con unas gotas podemos reparar las pequeñas asimetrías o irregularidades que aparezcan tras una rinoplastia”, advierte la doctora Marina García Moya, de Instituto De Benito.

La magia de la jeringuilla, sin embargo, tiene límites. Si, como decía Quevedo, eres un hombre (o una mujer) a una nariz pegada, olvídate de los pinchazos porque no van a achicar un perfil tan prominente. Eso solo lo alivia el bisturí. Tampoco repara un tabique torcido, ya se sabe, la razón por la que muchas misses y famosos recurren al cirujano (jamás es por mejorar una napia superlativa, que ellos nunca tienen nada de eso). Por si fuera poco, la propia fisonomía interna del apéndice nasal determina el conservadurismo a la hora de meterle mano, con jeringa o con bisturí. “La circulación sanguínea en la nariz se distribuye de manera irregular. Cualquier intervención (y esto incluye también la rinoplastia) puede comprometerla y dañar el cartílago, un tejido que se regenera ya de por sí mal y es muy sensible a la falta de aporte sanguíneo”, advierte el doctor José Vicente Lajo Plaza, director del Centro Médico Lajo Plaza.

Enchufar hialurónico a mansalva y a contrarreloj, tal como parece sugerir Ourian, no parece lo más sensato. “Realizo muchas de estas rinoremodelaciones en hasta cuatro sesiones, incluso gota a gota. Se trata de un trabajo totalmente artesanal en el que es importantísimo no excederse en la cantidad ni equivocarse en el plano. Si se presiona un vaso y no circula la sangre, se puede necrosar el tejido irrigado por ese vaso y crear agujeros”, recalca la doctora Ródenas. “El área más complicada es la punta de la nariz, tanto porque hay muy poco espacio, como por su vascularización”. Los precios oscilan entre los 500 € y los 1.500 €. “No dependen tanto de la cantidad de producto infiltrada – se requiere muy poco – sino de la dificultad”.

Las doctoras Mar Mira y Sofía Ruiz del Cueto, por su parte, en ocasiones echan mano del bótox para mejorar el aspecto de la nariz. “Del relleno se encargan efectivamente el ácido hialurónico o la hidroxiapatita cálcica. Pero si, por ejemplo, queremos relajar los músculos que deprimen la nariz, entra en juego la toxina botulínica del tipo A. Es una técnica muy sencilla y prácticamente indolora, por lo que se realiza en una sola sesión y sin anestesia. Los resultados se aprecian a los 3 o 4 días y duran de 4 a 6 meses”, apuntan. En contra de la feliz salida de la clínica que parecen tener las pacientes del doctor de Beverly Hills, advierten que suele apreciarse una ligera inflamación transitoria de unas 24 horas. En cuanto a los efectos, de eternos, nada de nada. Todo lo más, entre 18 y 24 meses. Luego, a volver a retocar. Es la versión ‘beauty’ del mito de Sísifo.

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